Jetzt werden sich viele fragen: Wie kann man mit einer Säure Basen Diät abnehmen? Wohl jedem von uns ist schon einmal der Begriff “pH-Wert” begegnet, zum Beispiel in Cremes und Lotionen. Dieser Wert gibt Aufschluss darüber, ob eine Lösung sauer oder basisch ist. Der pH-Wert existiert jedoch auch in unserem Blut und sollte 7,4 betragen, damit unter anderem Stoffwechselvorgänge optimal ablaufen können.
Für gewöhnlich reguliert der Körper den Säure-Basen-Haushalt selbständig, durch ungesunde Ernährung und Lebensführung soll dieser Mechanismus jedoch nicht mehr optimal funktionieren können. Dadurch kann entweder eine Übersäuerung (“Azidose”) oder eine Untersäuerung (“Alkalose”) entstehen.
Die Säure Basen Diät geht davon aus, dass ein Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts in unserem Organismus einer der Gründe für Übergewicht ist, in der Regel geht man von einer Übersäuerung aus. Ergo soll diese Übersäuerung auch Schuld daran sein, wenn es mit dem Abnehmen einfach nicht so recht klappen mag. Dementsprechend ist die Diät so konzipiert, dass als Ziel dieser Diät wieder ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säuren und Basen im Körper hergestellt werden kann.
Hierzu unterscheidet man von Nahrungsmitteln, die Säuren im Körper bilden und solche, die basisch reagieren. Der Geschmack eines Lebensmittels allein hat allerdings noch nicht endgültige Aussagekraft über seine Wirkung, denn nicht alles was sauer schmeckt, sorgt auch für einen sauren pH-Wert im Blut. Daher unterteilt die Säure Basen Diät alle gängigen Lebensmittel in “säurebildend” und “basenbildend”.
Die säurebildenden Lebensmittel sollten während der Diät nur etwa 20 Prozent der gesamten Ernährung ausmachen. Durch die dementsprechend 80 Prozent basisch wirkenden Lebensmittel soll dann eine vorhandene Übersäuerung des Körpers Stück für Stück wieder ausgeglichen werden. Zu diesen bevorzugen Basenbildnern zählt besonders Gemüse und auch einige Obstsorten, während Milchprodukte weitestgehend als neutral eingestuft werden. Genussmittel wie Kaffee, aber auch Getreide sollten gemieden werden: Sie wirken säurenbildend.
Vorteile der Säure Basen Diät
Wer sich mit der Säure Basen Diät beschäftigt, muss sich automatisch mit den Vorgängen in unserem Körper und der Zusammensetzung unserer Hauptnahrungsmittel auseinandersetzen. Das ist besonders wichtig, um künftig typische Ernährungsfehler zu vermeiden. Etwas Zeit und Interesse sind bei dieser Diät also von Vorteil.
Wer sich an die Säure Basen Diät heranwagt, ernährt sich in der Regel automatisch gesünder, vor allem durch den erhöhten Konsum von Obst und Gemüse sowie Fisch statt fettem Steak. Schnell abnehmen wird man so zwar nicht unbedingt, Sie können mit Gemüse als wesentlichen Bestandteil des Ernährungsplans aber stetig abnehmen.
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Nachteile der Säure Basen Diät
Ob die Theorie, hinter Übergewicht und Schwierigkeiten beim Abnehmen stecke eine Übersäuerung, tatsächlich stimmt, konnte bislang jedoch nicht bewiesen werden. Viele Ernährungsexperten bestreiten das (siehe Super Illu Diät Test). Die Schulmedizin lehnt diese These sogar strikt ab, eine eventuelle Übersäuerung könne der Körper selbst regulieren. Und sollte es so sein, muss natürlich auch erstmal herausgefunden werden, ob das eigene Übergewicht durch eine Übersäuerung ausgelöst wurde.
Erfolge während der Diät werden eher auf die Tatsache, dass durch die Regeln automatisch viel Gemüse und mageres Fleisch gegessen werden, während klassische Dickmacher als “Säurebildner” verboten sind, zurückgeführt. Neben dieser eher trockenen Theorie mangelt es der Säure Basen Diät jedoch auch an einem vollständigen Konzept zum Abnehmen. Es gibt keine Kochrezepte, keine Motivationstipps und auch keine Bewegungs- und Sportempfehlungen.
Besonders ungünstig: die Ernährung ist arm an Fatburnern, also vor allem L-Carnitin, so dass die Fettverbrennung nicht ausreichend aufrecht erhalten werden könnte.
Egal, wie sich die Ernährung zusammensetzt: Eine negative Kalorienbilanz ist bei dieser Diät unerlässlich, um abnehmen zu können!
Fazit – unsere Meinung zur Säure Basen Diät
Grundsätzlich ist die Säure Basen Diät also mit Vorsicht zu genießen. Ernährungsexperten empfehlen sie nur sehr selten. Auch von uns bekommt diese Diät keine Empfehlung. Wer sie dennoch ausprobieren will, sollte die Ernährungsregeln noch um etwas mehr Bewegung ergänzen und auch seine Kalorienbilanz im Auge behalten.
Hast Du Dich schon in unserer Übersicht aller Diäten umgesehen? Wenn Du Erfahrungen mit der Säure Basen Diät gemacht hast, schreibe doch hier einen Erfahrungsbericht.
