Montignac Methode

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gesund abnehmen

Die Montignac Methode wurde nach Michel Montignac benannt. Er lehnte zwar den Begriff der Diät dafür ab, sie kann aber trotzdem als solche bezeichnet werden. Michel Montignac hat in jahrelanger Forschung und Auswertung zahlreicher Studien herausgefunden, dass eine gesunde Gewichtabnahme und ein dauerhaftes Halten des Gewichts eng zusammen hängen mit dem Gehalt an Kohlenhydraten und damit verbunden der Insulinproduktion. Die Montignac Methode vereint verschiedene Elemente von Trennkost, Low Carb und der Glyx Diät.

Das Prinzip der Montignac Methode

Diese Methode dient der Gesundheitsförderung und der Gewichtsabnahme. Deshalb wird bei ihr weder auf Eiweiß, Fett noch Kohlenhydrate verzichtet. Kohlenhydrate aber werden zum Beispiel in “gute” oder “schlechte” eingeteilt. Die Aufnahme von schlechten Kohlenhydraten ist zu vermeiden. Die Einteilung erfolgt nach dem sogenannten glykämischen Index (GI). Dieser zeigt auf, welcher Anteil des Stärkegehalts des genossenen Nahrungsmittels wirklich in die Blutbahn gelangt. Ist der GI hoch, steigt der Blutzucker und damit die Insulinproduktion. Fett und einige Ballaststoffe hingegen senken den GI. So sollen bei der Montignac Methode vor allem die Kombination und die Zubereitung der Speisen zum gewünschten Erfolg führen.

Es wird davon ausgegangen, dass eine Gewichtszunahme in erster Linie auf einer vermehrten Ausschüttung von Insulin basiert. Darauf folgende Prozesse sollen im Körper einen wesentlichen Anteil an der Fettablagerung haben. Ist der Insulinspiegel niedrig, wird die aufgenommene Nahrung dagegen vollständig umgesetzt, es kommt zum Fettabbau. Vor allem schlechte Kohlenhydrate sollen deswegen gemieden werden, unter anderem Zucker, Mais, Weißmehl, Bier oder gekochte Möhren. Ziel der zweiphasigen Montignac Methode ist es, vor allem die guten Kohlenhydrate zu essen, die die Insulinproduktion kaum anregen.

Die Montignac Methode gliedert sich in zwei Phasen.

Phase I: Die Phase der Gewichtsreduzierung
In dieser Phase werden möglichst wenige Kohlenhydrate aufgenommen. Die aufgenommenen Kohlenhydrate sollten einen möglichst niedrigen GI haben, um die Insulinproduktion niedrig und damit die Fettverbrennung hoch zu halten.

Phase II: Die Phase der Stabilisierung und Vorbeugung
Kartoffeln zur Montignac MethodeDer GI der Kohlenhydrate in der Nahrung darf steigen. Es ist sogar möglich, Lebensmittel mit hohem GI und Lebensmittel mit geringem GI zu kombinieren, um im Gesamtergebnis einen mittleren Wert zu erhalten. Der Körper gewöhnt sich so langsam an die veränderten Kohlenhydrate und lernt mit ihnen umzugehen. Mit Phase II ist man in seiner richtigen Ernährung angekommen und kann sein Gewicht und seinen Gesundheitsstatus halten.

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Vorteile der Montignac Methode

Wenig Kohlenhydrate bei der Montignac MethodeDie Montignac Methode ist im Grunde keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung. Einer ihrer Vorteile ist vor allem die Umstellung auf gesunde Nahrungsmittel, die das Risiko von Herzinfarkten und Diabetes senken können. Wie bei jeder langfristigen Ernährungsumstellung ist auch bei dieser Methode das Abnehmergebnis langfristig zu erhalten.

Auch als Vorteil kann gesehen werden, dass Montignac durch jahrelange Forschung zu dem Schluss gekommen ist, dass Kalorien nicht das letzte Wort bei der Gewichtsveränderung haben. Wem Kalorienzählen also nicht gut gelingt, kann mit der Montignac Methode einen guten Weg zum Wunschgewicht gehen.

Nachteile der Montignac Methode

Einige Ernährungswissenschaftler kommen zu der Erkenntnis, dass bei der Montignac Methode zu viel Fett und Eiweiß in der Nahrung enthalten sind. Der Anteil von Proteinen liegt mit 30 Prozent 10 Prozent über dem empfohlenen Wert. Der Anteil von Kohlenhydraten an der Nahrung liegt mit nur 40 Prozent deutlich niedriger als bei normaler Mischkost.

Die Montignac Methode ist für den Anwender nicht leicht umzusetzen. Du musst die Bücher lesen und nach ihnen arbeiten. Das Verstehen dieser Prinzipien ist für den Erfolg der Methode unabdingbar. Allerdings kann als Grundregel gelten, einfach so oft wie möglich auf naturbelassene Nahrungsmittel zurückzugreifen.

Hast Du Erfahrungen mit der Montignac Methode? Hinterlasse hier einen Kommentar und teile Deine Erfolge mit anderen.

REVIEW OVERVIEW
Schnelles Abnehmen
Alltagstauglich
Langfristige Wirkung
Gesund & Ausgewogen
Preis/Leistung
montignac-methode<h3>Schadet nicht</h3>Diese Ernährungsumstellung erfordert eine gute Recherche in der Literatur zur Montignac Methode. Wer dies nicht scheut und eine kurzfristig proteinreiche Ernährung verträgt, findet einen guten Ansatz für eine langfristig gesunde Ernährung.

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