Bei einer Diät gibt es so manchen Stolperstein. Inbegriff von zusätzlichem Hüftgold ist das Weihnachtsfest und die vielen leckeren Gebäckvariationen in den Wochen davor. Davon sind wir allerdings im Moment meilenweit entfernt, denn der Sommer steht bevor. Doch hier lauert ein ähnlicher Fallstrick: Das Grillen, welches das schnelle Abnehmen zum Sommer ziemlich erschweren kann.
Gemütliche Grillabende oder größere Grillpartys gehören zum Sommer bei sehr vielen Menschen einfach dazu. Sobald die Abende länger werden, wird erstmal traditionell angegrillt. Das, was dabei oftmals auf dem Grill landet und als Beilage gereicht wird, ist allerdings ganz und gar nicht diätengeeignet. Fettige, eingelegte Steaks, Nudelsalate mit viel Mayonnaise und zahlreiche Soßen sind lecker – haben es aber leider auch kalorientechnisch in sich.
Was also tun? Dass der ständige Verzicht oder gar Absagen zu nichts als Frust führen, hast Du vielleicht schon bemerkt. Das muss auch gar nicht sein, schließlich darf man sich ab und an mal einen Diät-Ausrutscher leisten und nimmt trotzdem ab. Kleinere Schwankungen in der Energiebilanz kann der Körper sogar ausgleichen.
Zudem gibt es aber auch zahlreiche Nahrungsmittel, die sich ideal zum Grillen eignen und tatsächlich gut in jeden ausgewogenen Diätplan passen! Dazu zählen zunächst zahlreiche Gemüsearten. Vor allem Pilze haben kaum Kalorien, schmecken aber gegrillt köstlich. Je nach Geschmack können auch Paprika, Zuccini oder Kartoffeln in Alufolie geröstet werden. Letztere sind mit einem leichten Quarkdip sogar kalorienärmer, als Mittagskartoffeln mit Bratensoße und Co. Ganz ohne Energielieferanten funktioniert schließlich auch eine Diät nicht!
Auch beim Fleisch muss es nicht immer das fertig marinierte Steak sein. Puten- und Hähnchensteaks haben weitaus weniger Kalorien und schmecken mit Salz, Pfeffer und Paprika nicht weniger würzig. Auch das Einlegen in Sojasauce sorgt für herzhaften Geschmack bei vergleichsweise wenig Kalorien. Weiterer Vorteil: Wer selbst zubereitet, weiß ganz genau, was er da wirklich isst!
Kalorienfalle Alkohol
Vorsicht sollte zudem bei nahezu allen Arten von Alkohol geboten sein. Eine 0,5 Liter Flasche Weizenbier schlägt mit bis zu 500 Kilokalorien zu Buche, ein Glas Rotwein hat immerhin noch bis zu 200 Kcal. Auch hier ist also weniger mehr. Bier insbesondere hat einen doppelten Diät-Killer-Effekt: Bier enthält nicht nur selbst viele Kalorien, sondern regt auch den Appetit an. Wer kennt das nicht: zwei Bier am Abend getrunken und der Hunger kommt mit aller Macht! Wer Kalorien beim Grillen sparen möchte, sollte also am besten bei den Getränken anfangen – so lecker auch ein kühles Bier in der Abendsonne ist…
Am besten für eine Diät geeignet ist aber immer noch Wasser, evtl. mit etwas Fruchtsaft oder Zitrone für den Geschmack angereichert.
